O Rio Grande do Sul tem o maior número de cervejarias do país e, entre as cidades, a liderança é de Porto Alegre. O dado é do Anuário da Cerveja, do Ministério da Agricultura. Em 2018, a cada dois dias um novo estabelecimento abriu as portas no Brasil.
Em solo gaúcho, eram 186 cervejarias registradas ao final do ano passado, crescimento de 31% sobre 2017. Apenas em Porto Alegre, são 35 estabelecimentos. Caxias do Sul é o quinto município do ranking brasileiro, com 16.
A Capital também está à frente no número de produtos: 465. Caxias aparece também em quinto, com 193. As duas cidades se destacam ainda na “densidade cervejeira”. Em Caxias do Sul, há uma cervejaria para 22,7 mil habitantes. Em Porto Alegre, uma a cada 40,2 mil.
Fonte: gauchazh.clicrbs.com.br
