A cerveja gelada pode ser uma combinação perfeita com a chegada do outono e dias mais frios. Existe uma variedade de estilos que tem conquistado cada vez mais consumidores. Uma delas é a Munich Dunkel.
Bebida tradicional de Munique, na Alemanha, tem uma coloração escura que vai do cobre profundo ao marrom escuro, frequentemente com um tom avermelhado e bastante aromática com mais ênfase em malte. Esse estilo de cerveja, cujo termo dunkel em alemão, significa escuro em português é bastante popular na região da Baviera e hoje destaca-se no mercado cervejeiro mundial.
“A bebida se enquadra na categoria das lagers escuras, cervejas de alta fermentação e armazenada em baixas temperaturas, maltada, com um leve sabor torrado. Ela harmoniza muito bem com os pratos quentes do outono e inverno, como carnes e pratos defumados”, afirma Luiz Nicolaewsky, superintendente do SINDICERV – Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja.
