Quer trabalhar com cerveja em bares e restaurantes? A Ambev abre curso de formação gratuito

A Ambev abre curso gratuito para quem planeja trabalhar em bares, restaurantes e estabelecimentos do setor cervejeiro. A iniciativa vem de uma parceria entre a Academia da Cerveja, escola cervejeira da companhia, e o Bora, projeto de inclusão produtiva. E conta com a parceria da Escola Superior de Cerveja e Malte e do Instituto Ceres.

São oito horas de capacitação on-line, com aulas gravadas e certificação ao fim do fim do curso. A estimativa é ultrapassar 350 participantes. As inscrições para maiores de 18 anos vão de hoje a 18 de maio

Fonte: https://oglobo.globo.com/blogs/pense-grande/post/2023/04/quer-trabalhar-com-cerveja-em-bares-e-restaurantes-a-ambev-abre-curso-de-formacao-gratuito.ghtml

Heineken vai pagar produtores de Passos por sustentabilidade

Assinatura representa nova etapa de planejamento de ESG da fabricante com a comunidade do entorno | Crédito: Daniel Becerril/Reuters

Em parceria com a Prefeitura de Passos, no Sul de Minas, a fabricante de cervejas Heineken firmou um termo de adesão ao programa “Produtor de Águas”, lançado pela Agência Nacional de Águas (Ana). A iniciativa, que ganhou o primeiro passo nessa quinta-feira (13), também insere o poder Executivo municipal e a cervejaria como apoiadores do projeto Bocaina de Pagamento por Serviços Ambientais.

A parceria viabiliza a pretensão de estimular produtores rurais de Passos e cidades vizinhas a investirem em ações sustentáveis em suas propriedades. Ao mesmo tempo, esses produtores serão recompensados financeiramente por contribuírem com o meio ambiente. No entanto, o valor que será destinado como recompensa não foi divulgado pela empresa.

Na cidade, existe a bacia hidrográfica do Ribeirão Bocaina. Ela abrange uma área de 457,9 km², mas que se expande por municípios vizinhos. Com a construção da planta da Heineken no município, a área, segundo a prefeitura de Passos, precisa ser preservada por conta da biodiversidade no local. Nas proximidades também predominam atividades agrícolas e há ainda o uso urbano intensivo, sendo a área um dos principais mananciais de abastecimento público de água da cidade.

A parceria também pretende atuar com três frentes sustentáveis, que incluem a conservação e recuperação da cobertura vegetal natural, a conservação do solo e da água, além do saneamento ambiental rural.

Fonte: https://diariodocomercio.com.br/agronegocio/heineken-vai-pagar-produtores-de-passos-por-sustentabilidade/

Dia Mundial da Saúde: indústria da cerveja mobiliza o consumo responsável

O Dia Mundial da Saúde, celebrado todos os anos em 7 de abril, em comemoração ao aniversário de fundação da Organização Mundial da Saúde, neste ano terá como tema “Saúde para Todos”.  Na data do 75º aniversário da OMS, a preocupação em torno da saúde pública mobilizará toda a sociedade em torno do enfrentamento dos desafios de hoje e de amanhã. Para a indústria brasileira da cerveja o consumo responsável da bebida mais apreciada no País é uma das principais prioridades do setor.

Para enfrentar os malefícios causados pelo consumo excessivo álcool para a saúde, as associadas do SINDICERV – Sindicato Nacional da Indústria de Cerveja, que representam 80% da produção nacional de cerveja, têm atuado ativamente na educação e engajamento dos consumidores, com cursos e treinamentos em eventos por todo o país.. 

As associadas foram pioneiras em desenvolver e patrocinar as principais iniciativas no país de combate à venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos, para quem vai dirigir ou quem tenha restrições ao consumo de álcool.

“Oferecemos cursos ou treinamentos em alguns dos mais importantes eventos no calendário festivo nacional, em parceria com diversos segmentos da sociedade e do mercado, como médicos, ONGs, artistas, influenciadores digitais, redes varejistas, bares e restaurantes. O objetivo é conscientizar todos os consumidores, por isso, lideramos as pautas ligadas ao consumo responsável”, afirma o Presidente Executivo do SINDICERV, Márcio Maciel.

Ações das associadas

A Ambev tem, entre suas metas, o investimento de, no mínimo, US$ 1 bilhão em campanhas e programas de conscientização até 2025.

Seus programas de conscientização são: Dia de Responsa – data simbólica que mobiliza mais de 30 mil funcionários em visitas em mais de um milhão de Pontos de Venda na conscientização e treinamento sobre o consumo inteligente.

Por meio da cultura, do esporte e do lazer, o Projeto NA RESPONSA colabora diretamente na formação de uma juventude mais saudável. O programa atua em parceria com diversas ONGs em todo o Brasil e tem como objetivo conscientizar famílias e jovens menores de 18 anos em comunidades de baixa renda.

Já o Grupo HEINEKEN, tem 10% de seu orçamento anual de mídia investido na plataforma de consumo responsável. A plataforma Day After Project tem foco na conscientização e na promoção de mudanças reais de comportamento nocivos ao uso de álcool e o Projeto WeLab, para jovens de 18 a 24 anos, tem foco em trazer experiência de autoconhecimento e mudança positiva de comportamento no consumo de bebidas alcoólicas.

Cerveja zero álcool em alta

A busca pelo consumo responsável impulsionou as vendas da categoria “não alcoólicas” que foi uma das mais bem-sucedidas nas vendas ao varejo, nos últimos anos. Segundo levantamento da empresa de pesquisa de mercado Euromonitor International para o Sindicerv esse segmento registrou volume de 390, milhões de litros em 2022, um aumento em 37% em relação a 2021.

A crescente busca do consumidor por um estilo de bebida mais leve e equilibrado e os investimentos do setor em inovação e oferta do produto impulsionaram a categoria.

Redução do Consumo Nocivo de Álcool

O uso excessivo de álcool é um ponto de atenção global. Segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS) mais de 3 milhões de pessoas morrem anualmente pelo consumo nocivo, além das inúmeras consequências adversas causadas para a saúde.

Desde 2010, o Brasil tem empenhado esforços significativos a favor do consumo responsável e moderado de bebida alcóolica. Em dez anos do lançamento da Estratégia Global para Reduzir o Uso Nocivo de Álcool, em diminuir em 10% o consumo nocivo da substância até 2025, o Brasil apresenta avanços em indicadores da Organização Mundial da Saúde (OMS).

Segundo relatório do Centro de Informações Sobre Álcool e Saúde (CISA) – Álcool e a Saúde dos Brasileiros: Panorama 2021, de 2010 a 2018, o consumo de álcool per capta teve uma redução de 13% (de 8.5 litros para 7,4 litros), inferior a região das Américas (7,6 litros).

Os dados mais recentes de consumo excessivo de álcool pela população brasileira sinalizam que, ao menos neste quesito, o Brasil se aproxima de um retorno aos índices do período pré-pandemia. Em 2021, a frequência deste padrão de consumo foi de 18,3% para a população geral no conjunto das 27 capitais, indicando que, após o aumento em 2020, com prevalência de 20,9%, o consumo excessivo retornou aos patamares percebidos desde 2010.

Sobre o Sindicerv

O Sindicato Nacional da Industria da Cerveja é a entidade que representa as empresas responsáveis por cerca de 80% da produção de cerveja no Brasil. Atua continuamente para o debate de regulamentos, leis, normas, políticas públicas e práticas que contribuam com o desenvolvimento da indústria e suas respectivas cadeias produtivas.

Setor da cerveja: o parceiro da retomada da economia brasileira

A cerveja é a bebida que une as pessoas em todo o mundo. Está no centro das principais celebrações e seu consumo é bastante variado: em festas, happy hours, encontros, churrasco e em grandes eventos. Seja para socializar, relaxar, gerar renda e empregos, movimentar o agronegócio, apoiar o empreendedorismo e a reciclagem, a cerveja faz parte da vida dos consumidores e é um excelente indicador do desenvolvimento sociocultural. E por ser tão relevante, gostaria de propor um brinde e ressaltar à forma como a cerveja apoia as economias no Brasil e em todo o mundo.  

Recente estudo realizado pela Oxford Economics para a Worldwide Brewing Alliance (WBA), associação que representa aproximadamente 90% da produção mundial, avaliou o impacto econômico global do setor cervejeiro e a contribuição para Produto Interno Bruto (PIB), empregos e impostos. Em 2019, ainda sem o reflexo da crise sanitária em 2020, a cerveja apoiou US$ 555 bilhões em PIB, uma média de 0,8% do PIB por país. A indústria também gerou mais de 23 milhões de empregos e US$ 262 bilhões em receitas fiscais para os governos.  

No levantamento, a indústria da cerveja mundial foi a responsável pela geração de US$ 262 bilhões de tributos e 23,2 milhões de empregos (1 em cada 110 empregos diretos e indiretos no mundo) nos 70 países estudados, entre eles, o Brasil. 

A geração de empregos diretos, indiretos e induzidos pelo nosso setor atingiu mais de 2 milhões de vagas em 2019. Isso foi equivalente a 2,1% do emprego nacional ou 98% dos empregos de Fortaleza, no Ceará. 

De fato, por aqui o setor cervejeiro é um multiplicador de postos de trabalho. Segundo estudo realizado em 2019 pela Fundação Getúlio Vargas para o SINDICERV, a cada emprego em uma cervejaria, outros 34 novos postos de trabalho são criados na cadeia produtiva, o que gera uma massa salarial de R$ 27 bilhões.  

Isso sem contar que o setor da cerveja movimenta uma extensa cadeia de valor, composta pelas indústrias dos insumos e da distribuição. Está conectada com outros setores econômicos, como o agronegócio, transporte, energia, veículos, alumínio e vidro, entre outros, e que gera R$ 49,6 bilhões de reais por ano em arrecadação de impostos. 

A cadeia produtiva representa 2% do Produto Interno Bruto do país, o que nos coloca no ranking de terceiro maior produtor de cerveja do mundo, com uma produção de 15.4 bilhões de litros em 2022, atrás apenas da China e dos Estados Unidos.  

O impacto é tão grande que o setor global de cerveja contribuiu com US$ 28,7 bilhões do valor que a atividade agrega aos bens e serviços consumidos no seu processo produtivo, para o PIB do Brasil em 2019. Isso foi equivalente a 97% da economia de Porto Alegre. 

Mesmo em um período tão desafiador para a indústria e economia, com as restrições impostas pela pandemia da covid-19, o mercado demonstrou evolução e foi considerado um dos setores mais importantes para garantir a retomada da economia brasileira. 

O setor vem experimentando crescimentos constantes nos últimos quatro anos. Em 2022, o volume de vendas teve incremento em 8%, em comparação com 2021.

Mesmo diante do cenário macroeconômico desfavorável nos últimos anos, o setor cervejeiro nacional conseguiu expandir suas atividades. É o que revelou o último Anuário da Cerveja, publicação do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), em que o Brasil tem 1.549 cervejarias registradas, um crescimento de 28% em relação a 2019, quando havia 1.209 cervejarias.

Além de impulsionar a economia, a indústria também exerce um importante papel social, que o Brasil necessita para construir bases sólidas para o desenvolvimento sustentado. 

No entanto, reconhecemos que o crescimento do setor deve estar sempre associado ao compromisso de garantir que os nossos produtos sejam comercializados e consumidos de forma responsável. Por isso, seguimos ampliando os investimentos em inovação e apresentando ao consumidor uma gama de opções para quem busca consumir os nossos produtos em ocasiões tradicionais em que não se deve e não se pode consumir álcool, caso da categoria da cerveja zero que teve um crescimento de 37% de 2021 para 2022. 

Temos orgulho em pertencer a um setor que oferece tanto para milhares de pessoas. E acreditamos que podemos contribuir ainda mais para o desenvolvimento econômico e social do nosso país e que a cerveja continue sendo essa parceira do crescimento do Brasil neste e nos próximos anos.  

*Márcio Maciel é presidente executivo do Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv)