Mês: outubro 2024

Com a presença do Sindicerv, a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil realizou, na última sexta (25), a etapa do júri popular do Prêmio CNA Brasil Artesanal de cerveja para escolher as melhores cervejas do concurso. A avaliação ocorreu no espaço gastronômico Mané Mercado, em Brasília (DF).

O público que passou pelo local pode experimentar amostras de dez cervejas, sendo cinco de alta fermentação (categoria Ale), e outras cinco de baixa fermentação (categoria Lager). Estes produtos foram selecionados após análise feita por especialistas do júri técnico no final de setembro, que avaliou as mais de 150 amostras inscritas.

“São eventos como esse que vêm brindar toda essa cadeia que vem produzindo e criando diferentes tipos de rótulos. A cerveja hoje representa 2% do PIB no país e gera 2,5 milhões de empregos diretos e indiretos”, destacou o gerente de Relações Governamentais do Sindicerv, Bruno Thomé (foto), que esteve presente à ação da CNA.

A degustação foi às cegas, ou seja, os apreciadores não viram as marcas que eles estavam experimentando e a avaliação sensorial foi feita em um tablet disponibilizado pela CNA, o que despertou ainda mais a curiosidade das pessoas. Quem passou pelo espaço gastronômico na sexta aprovou a iniciativa.

Próxima etapa do Prêmio Brasil Artesanal de cerveja

Após a votação popular, as cinco cervejas de cada categoria vão passar pela análise da história do produto. Os vencedores serão conhecidos em cerimônia que será realizada na sede da CNA, em Brasília, em novembro. Os primeiros colocados vão receber prêmios em dinheiro, certificados e selos.

A iniciativa faz parte do Programa de Alimentos Artesanais e Tradicionais da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), que oferece soluções e alternativas ao pequeno e médio produtor rural para auxiliar na sua profissionalização e na capacidade de agregar valor a esses tipos de alimentos.

O concurso é realizado pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) em parceria com o Sindicerv, Sebrae, Associação Brasileira da Cerveja Artesanal (Abracerva) e Papo de Sommelière.

(Com informações da assessoria de Comunicação da CNA)

A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil realiza, na sexta (25), a etapa do júri popular do Prêmio CNA Brasil Artesanal para escolher as melhores cervejas do concurso. A avaliação será realizada no espaço gastronômico Mané Mercado, em Brasília (DF), a partir das 18h.

O Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv) é um dos parceiros da CNA no concurso, que tem como objetivo valorizar os pequenos e médios produtores do setor cervejeiro nacional, com foco na profissionalização da atividade e na agregação de valor ao produto. O foco desta fase do concurso será a avaliação das bebidas pelo público em geral.

Os visitantes do local vão poder experimentar dez amostras de cervejas, distribuídas em duas categorias (sendo cinco cada): Ale (alta fermentação) e Lager (baixa fermentação). Os produtos foram selecionados por um júri técnico que analisou mais de cem amostras de cervejas.

Os dez classificados são do Distrito Federal, Bahia, Goiás, Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do Sul e São Paulo. Os produtos não serão identificados para a degustação e os consumidores farão a avaliação sensorial em um tablet disponibilizado pela CNA.

PRÓXIMA ETAPA

Após a votação popular, as cinco cervejas de cada categoria vão passar pela análise da história do produto. Os vencedores serão conhecidos em cerimônia que será realizada na sede da CNA, em Brasília, em novembro. Os primeiros colocados vão receber prêmios em dinheiro, certificados e selos.

A iniciativa faz parte do Programa de Alimentos Artesanais e Tradicionais da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), que oferece soluções e alternativas ao pequeno e médio produtor rural para auxiliar na sua profissionalização e na capacidade de agregar valor a esses tipos de alimentos.

Além do Sindicerv, também são parceiros do concurso o Sebrae, a Associação Brasileira da Cerveja Artesanal (Abracerva) e o Papo de Sommelière.

(Com informações da Assessoria de Comunicação CNA)

A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil divulgou a relação dos dez finalistas do Prêmio CNA Brasil Artesanal Cerveja. Eles foram escolhidos após a etapa de júri técnico, que avaliou mais de 150 amostras, e serão avaliados no júri popular no dia 25 de outubro, em Brasília (DF). Os dez classificados são do Distrito Federal, Bahia, Goiás, Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do Sul e São Paulo.

O objetivo do concurso é valorizar os pequenos e médios produtores do setor cervejeiro nacional, com foco na profissionalização da atividade e na agregação de valor ao produto. O prêmio é realizado pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) em parceria com Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv), Sebrae, Associação Brasileira da Cerveja Artesanal (Abracerva) e Papo de Sommeliere.

Clique aqui e conheça os selecionados.

O concurso vai premiar cinco cervejas nas categorias Ale (alta fermentação) e outras cinco na Lager (baixa fermentação). Cada produtor pôde inscrever dois rótulos, um em cada categoria. A premiação é voltada para quem tem produção anual total de até cinco milhões de litros. Ao todo, mais de 150 produtos foram inscritos.

As dez cervejas selecionadas, cinco em cada categoria, seguem agora para a avaliação do público em geral no dia 25 de outubro, no espaço gastronômico Mané Mercado, em Brasília (DF). A degustação será realizada a partir da 18h . Os produtos não serão identificados para a degustação e os consumidores farão a avaliação sensorial em um tablet disponibilizado pela CNA.

(Com informações da CNA)

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