O Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv) acaba de lançar o site Cerveja Zero, espaço online voltado à conscientização e divulgação de informações sobre a cerveja sem álcool no Brasil. A iniciativa reúne dados setoriais, explicações sobre processos produtivos, curiosidades e dúvidas mais comuns.
A iniciativa ocorre em um contexto de expansão acelerada da categoria no país. Dados do Anuário da Cerveja 2025 mostram que a produção de cerveja sem álcool ou desalcoolizadas (com teor alcoólico igual ou inferior a 0,5%) registrou crescimento de 536,9% entre 2023 e 2024, passando de 118,9 milhões de litros para 757,4 milhões, o que evidencia a consolidação da categoria no mercado brasileiro.
Para 2025, a Euromonitor estima um recorde histórico de 785 milhões de litros comercializados no país. Dados da consultoria mostram um crescimento consistente ano após ano. Em 2019, por exemplo, o volume vendido foi de 140 milhões de litros.
Nesse contexto, o site foi estruturado para funcionar como fonte de consulta sobre o tema, como as tecnologias utilizadas na retirada do álcool. Segundo Márcio Maciel, presidente-executivo do Sindicerv, o objetivo do site é servir como referência de informação em um único ambiente digital.
“A proposta é contribuir para dar mais informação qualificada e esclarecer dúvidas frequentes de consumidores, jornalistas e das demais pessoas interessadas no tema”, destaca. Segundo Márcio, a evolução da cerveja zero reforça o compromisso do setor com a diversidade de escolhas e com um consumo cada vez mais equilibrado e consciente.
